廣東醫(yī)科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)介紹:
廣東醫(yī)科大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)：食品質(zhì)量與安全專業(yè)旨在培養(yǎng)能適應(yīng)21世紀(jì)社會發(fā)展需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，富有創(chuàng)新精神和開拓精神，具有化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)的基本知識，掌握食品安全科學(xué)、食品質(zhì)量與安全檢測技術(shù)、食品安全與控制技術(shù)等基本理論和技能，熟悉食品質(zhì)量與安全控制體系和食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的專業(yè)技術(shù)人才。培養(yǎng)能在各級疾病預(yù)防與控制中心、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、出入境檢驗檢疫局、食品衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測所等從事食品安全檢測及監(jiān)督管理工作;在醫(yī)學(xué)及食品類高等院校、科研單位從事食品質(zhì)量與安全的教學(xué)科研工作;在第三方檢驗機(jī)構(gòu)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、食品企業(yè)、餐飲單位從事食品檢驗及安全性評價與認(rèn)證等工作;在醫(yī)院、社區(qū)從事營養(yǎng)與食品安全相關(guān)工作的應(yīng)用型人才。
核心課程：食品質(zhì)量與安全專業(yè)的醫(yī)學(xué)院校的課程體系，經(jīng)過充分論證后，安排專業(yè)必修課程42門，具體包括10門公共基礎(chǔ)課，14門專業(yè)基礎(chǔ)課和11門專業(yè)課，7門指定選修課，以化學(xué)、生物學(xué)、食品科學(xué)、管理學(xué)課程為主，另外還包括基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)概論和預(yù)防醫(yī)學(xué)概論課程。
廣東醫(yī)科大學(xué):
廣東醫(yī)科大學(xué)(Guangdong Medical University)，位于廣東省湛江市、東莞市，是一所以醫(yī)學(xué)為主要辦學(xué)特色的涵蓋醫(yī)、理、管理、法、工、文、經(jīng)濟(jì)學(xué)等7個學(xué)科門類的省屬綜合性普通本科高等學(xué)校，為博士學(xué)位授予單位，廣東省“沖一流 補(bǔ)短板 強(qiáng)特色”重點建設(shè)學(xué)科高校。
廣東醫(yī)科大學(xué)師資力量
廣東醫(yī)科大學(xué)有教職工1868人，其中專任教師1329人，博士生導(dǎo)師67人，碩士生導(dǎo)師921人(含附屬醫(yī)院)，雙聘院士2人，廣東省青年珠江學(xué)者2人和講座教授2人，廣東省自然科學(xué)杰出青年基金獲得者3人。學(xué)校有國務(wù)院政府特殊津貼專家16人，全國模范教師、全國優(yōu)秀教師、全國高校優(yōu)秀輔導(dǎo)員等8人，廣東省教學(xué)名師7人，“千百十人才培養(yǎng)工程”省級培養(yǎng)對象14人，省“特支計劃”人才2人，“揚(yáng)帆計劃”32人，南粵杰出教師、南粵教壇新秀、南粵教書育人優(yōu)秀教師、南粵優(yōu)秀教師和南粵優(yōu)秀教育工作者60人次，廣東省優(yōu)秀中醫(yī)臨床人才和名中醫(yī)5人，廣東省優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)對象17人。
廣東醫(yī)科大學(xué)辦學(xué)成績
辦學(xué)65年以來，學(xué)校為國家和地方共培養(yǎng)輸送了23萬余名醫(yī)學(xué)人才。學(xué)校生源充足，是廣東省考生報考的熱門省屬本科院校之一。通過質(zhì)量工程的建設(shè)，畢業(yè)生基礎(chǔ)知識牢固扎實，創(chuàng)新意識和實踐能力顯著增強(qiáng)，受到社會的廣泛歡迎。近五年學(xué)校畢業(yè)生去向落實率為97.20%，在省內(nèi)位居前列。2016年至今連續(xù)七年獲得全國“最佳實踐大學(xué)”殊榮，連續(xù)三屆在中國青年志愿服務(wù)項目大賽中獲金獎，四獲全國大中專學(xué)生志愿者暑期“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動優(yōu)秀單位。學(xué)校近五年獲大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項項目國家級180項、省級410項。學(xué)校團(tuán)委被評為“全國五四紅旗團(tuán)委”。
廣東醫(yī)科大學(xué)辦學(xué)理念
學(xué)校恪守“立志立德、求真求精”“艱苦奮斗、自強(qiáng)不息”的精神追求，肩負(fù)“興醫(yī)強(qiáng)醫(yī)、守護(hù)健康”“立德樹人、為黨育人”的責(zé)任使命，弘揚(yáng)“嚴(yán)謹(jǐn)、樸實、仁愛、奉獻(xiàn)”的校風(fēng)，實施特色發(fā)展核心戰(zhàn)略，堅持“以黨的領(lǐng)導(dǎo)為根本，以學(xué)生發(fā)展為中心，以學(xué)科建設(shè)為核心，以人才強(qiáng)校為要務(wù)，以社會服務(wù)為己任”的辦學(xué)理念，立足廣東，融入灣區(qū)，面向全國，走向世界，致力于建設(shè)特色顯著、同類前列、國內(nèi)外知名的高水平醫(yī)科大學(xué)，培養(yǎng)具有堅定理想信念、崇高職業(yè)道德、強(qiáng)烈社會責(zé)任、深厚人民情懷，富有良好科學(xué)精神、創(chuàng)新素質(zhì)、國際視野，具備堅實理論基礎(chǔ)、扎實實踐能力、厚實人文素養(yǎng)，服務(wù)衛(wèi)生健康事業(yè)和經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，為國家和廣東省的經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和衛(wèi)生健康事業(yè)進(jìn)步提供人才保證、智力支持和科技支撐。
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